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* thread: カレー  * janre: グルメ

* category: eatなネタ

へっぽこますたー:チキンカレーを作る~前編~ 

2006.01.09
Mon
21:57

最近男の手料理がブログで流行ってるぽいので
UPしてみました(笑)

chiken_carry1

まずは手元にあった鳥もも肉をソテーします。

chiken_carry2

ちょっと白ワインでフランベします。いい風味がでまーす。

chiken_carry3

ちょっと高騰した野菜も炒めて煮込みます。
手元にあったローリエを入れます。
ブーケガルニがあればなお良し。でしょうねぃ・・・

sp red pepper

今回の特選素材!はとても辛い唐辛子です。
贔屓な居酒屋さんより頂きました。
市販品より辛い唐辛子で、なかなか手に入らないもの
だそうで・・・
ようやく使う事ができました。
唐辛子?と思うかと思いますが
辛いものの後味が良い感じになります(予定)。
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